Opskrift på gulerodskage
Jeg har lige smidt en video på min youtube kanal med opskriften på en gulerodskage. Derfor deler jeg selvfølgelig også opskriften her på bloggen. For at det ikke skal være løgn, var det min allerførste gulerodskage, som jeg selv har lavet. Jeg lavede den sammen med min veninde Isabella og vi var ret tilfredse med resultatet. Den smagte i hvert fald godt!
Det skal du bruge:
Kagen:
- 150 gram blødt smør
- 100 gram sukker
- 100 gram brun farin
- 4 æg
- 4 gulerødder (ca 275-300 gram)
- 150 gram hvedemel
- 1/2 tsk salt
- 1 stor tsk. kanel
- 2 tsk. bagepulver
Frosting:
- 200 gram creamcheese neutral
- 1 1/2 tsk. vaniljepulver
- 2-3 tsk. flormelis
- revet skal fra en 1/2 appelsin, samt saften herfra
Sådan gør du:
- Pisk smør, sukker og brun farin sammen
- Rør æg og gulerødder i dejen
- Bland mel, salt, kanel og bagepulver sammen og rør det sammen med æg, sukker, æg og gulerødderne.
- Kom dejen i en springform smurt med smør og bag i en forvarmet ovn på 175 grader i 40-45 minutter.
- Når kagen er kølet af, piskes ingredienserne til frostingen sammen.
- Smør frostingen på kagen og slut af med lidt appelsinskal
Jeg håber i vil prøve opskriften derhjemme. Det er super nemt.
– Sofia
Ingen kommentarer endnu